Sabtu, 24 Maret 2012

resep puding roti keju

Bahan:
- Roti tawar dipotong kecil-kecil sebanyak 2 lbr
- Susu Cair tawar sebanyak 75 ml
- Telur cukup 1 butir saja
- Gula 2 sendok teh
- Kacang/Mesis 2 sendok teh
- Keju Kraft sebanyak 50 gram, di potong dadu kecil.


Cara Membuatnya:
  1. Campur telur, susu dan gula jadi satu lalu dikocok.
  2. Kemudian campurkan roti dan mesis/kacang dan keju lalu tuang kocokan susu dan telur. Masukkan kedalam cetakan yang telah di oles dengan margarin dan ditutup dengan alumunium oil.
  3. Kukus kurang lebih 10-20 menit hingga matang.
  4. Angkat dan siap untuk disajikan.

resep puding marmer

Bahan :
6 btr telur ayam


300 gr gula pasir
1/4 sdt vanila
80 gr tepung terigu
50 gr margarin leleh
300 ml air
250 ml susu kental manis
2 bgk agar-agar warna putih
50 gr cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas

Cara Membuat :
1. Siapkan loyang bulat berdiameter 18 cm, basahi dengan air.
2. Campur susu kental manis, air, agar-agar, aduk rata, lalu masak di atas api kecil hingga mendidih. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula, vanila hingga mengembang dan kental, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan margarin cair, aduk rata.
4. Tuang agar panas ke dalam adonan telur, kocok perlahan hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian, sebagian campur dengan cokelat, aduk rata, yang sebagian lagi biarkan berwarna kuning.
5. Tuang 100 ml adonan kuning pada bagian tengah loyang, tuangkan kembali 50 ml adonan cokelat di atas adonan kuning. Lakukan terus secara bergantian hingga kedua adonan habis. Dinginkan hingga puding beku. Untuk 16 potong

resep puding susu coklat

Bahan-bahannya:
- Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus
- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan
- Pasta cokelat, 1 sendok teh
- Gula pasir, 100 gram
- Susu cair cokelat, 600 ml
- Garam, secukupnya
Resep Untuk Sausnya:
- Susu cair, 250 ml
- Garam, secukupnya
- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh
- Kuning telur, 1 butir, kocok
- Tepung maizena, 1 sendok teh
- Gula pasir, 50 gram

Cara Membuatnya sangatlah mudah:

a. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
b. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
c. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
d. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
e. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebu
kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
f. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila

resep puding buah

Bahan:
- Agar-agar 1 bungkus
- Gula pasir 100 gram
- Susu cair 300 ml
- Putih telur 1 butir, kocok kental
- Pasta orange secukupnya
- Pasta pandan secukupnya
- Koktil buah kalengan 1/4 kaleng
- Loyang persegi panjang kecil

Cara Membuatnya:
  1. Campurkan agar-agar, gula dan susu lalu dimasak hingga mendidih.
  2. Lalu campurkan dengan kocokan putih telur.
  3. Adonan dibagi 3. Beri pasta orange, pasta pandan dan sebagian dibiarkan putih.
  4. Tuang adonan pasta orange di loyang.
  5. Tutup adonan putih. Beri buah koktil.
  6. Tutup adonan hijau. Biarkan beku. Keluarkan. Potong. Sajikan.

resep puding pelangi

bahan-bahan :
1bks Agar-agar warna merah
1bks Agar-agar warna hijau
1bks Agar-agar warna putih
300gr Gula Pasir
1.5L Santan
12sdm Susu kental manis
Cara Membuat Puding Pelangi:
  • Masak agar-agar, gula, dan santan serta susu.
    Komposisi setiap warna: 1bks agar-agar, 100gr gula, 500cc santan, dan 4sdm susu.
  • Tuang dalam loyang secara bergantian, tunggu beberapa saat sebelum menuang warna selanjutnya.
  • Biarkan dingin.
  • Sajikan bersama vla, jika suka.

resep bolu tape

Bahan-bahan:
125 gr margarin, lelehkan
150 gr gula pasir
125 gr tape singkong, buang seratnya
50 ml santan
7 kuning telur
3 putih telur
125 gr tepung terigu, ayak
50 gr almon slice untuk taburan
Cara Membuat cake tape:
1. Campur tape singkong dan santan, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, tambahkan adonan tape
sedikit demi sedikit, kocok kembali hingga larut.
3. Masukkan tepung terigu bergantian dengan margarin cair, aduk rata,
tuang dalam loyang yang telah dialas kertas dan dioles mentega, taburkan almon diatasnya.
4. Masukkan dalam oven, panggang hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat, sajikan.
Untuk 12 Potong cake tape

resep bolu keju

Bahan Bolu keju:
200 g tepung terigu, ayak bersama
1 sdt baking powder
175 g margarin, lelehkan
10 butir telur ayam
150 g gula pasir
Bahan Olesan:
1 sdm gula bubuk
150 g keju Cheddar parut
1/2 sdm air jeruk lemon
150 g margarin
150 g mentega
200 g keju Cheddar parut, untuk taburan
Cara membuat bolu keju:
1. Bolu: Kocok telur dan gula hingga kental dan putih.
2. Masukkan tepung terigu secara bertahap bergantian dengan margarin leleh sambil aduk rata.
3. Tuang adonan dalam loyang 22x22x7 cm yang sudah disemir margarin. Ratakan.
4. Panggang dalam oven panas 180 C selama 50 menit hingga matang. Angkat.
5. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
6. Olesan: Kocok margarin, mentega dan gula hingga lembut.
7. Tambahkan keju dan air jeruk lemon, aduk rata.
8. Belah cake menjadi dua. Olesi bahan olesan hingga rata. Satukan bolu kembali.
9. Olesi permukaan bolu dengan sisa Olesan. Taburi dengan keju.
10. Potong-potong, sajikan. Untuk 25 potong.